イオンで買えるスパークリングワイン第２弾。税別だと1,000円以内。安い、そしてうまい。
スペインのカヴァです。カヴァというのはシャンパーニュと同じ、瓶内二次発酵で作られるワインのことで、一言でいえば手間がかかる作り方。そのため、お値段が高くなりがち。それを税別1,000円以内で提供してくれるとは、、、むむむ。ドサージュゼロ（補糖無し）とのことなので、さっぱりとしたキレを重視してそうですね。
ブドウの品種はカヴァで多く用いられている「マカベオ」。スペイン以外であまり栽培されていないように思いますが、フランスのラングドック・ルーション地方では「マカブー」という名のシノニム（同義語）で多く栽培されています。スペイン国内でのシノニムは「ビウラ」。
外観は美しいレモンイエロー。グラス中央から絶え間なく美しい泡が立ち上ります。アルコールは11.5％。
白い花やレモン、チョークや石灰のようなミネラルや、若干ハチミツのニュアンスもあります。この金額ではなかなか無い高級感を感じる香り。
ノンドサージュという事もあって、かなり強めに酸を感じます。味わいにふくよかさはありませんが、そのきれいな酸と鼻に抜ける香りがとても涼やか。夏にしっかり冷やして飲みたい一本。
豊富な酸によって脂っこい料理もさっぱりさせてくれるはず。豚の角煮をつまみに飲んだら、あっという間に１本空いてしまいそうです。
イオンのスパークリングワインは、ブログの別の記事でストーニーヒルを書いていますが、イオンのスパークリングワインのコストパフォーマンスはすさまじいですね。味わいだけを比べるなら、こちらの方が高級感があって好みです。ただ値段を考えちゃうとストーニーヒル恐るべしな感じ。
ガブガブ飲めるスパークリングワインは超楽しい！
ではまたアニッチャ!!!
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