おフランスのワインです。フランスの中ではマイナーな産地に分類されてしまうであろう、シュド・ウエスト（南西地方）のワイン。別名”黒ワイン”とも呼ばれる、コット（＝マルベック）主体の濃厚な赤ワイン”カオール”が有名ですが、今回のワインはメルロー主体。
シャトー・デ・ゼサールはシュド・ウエスト地方の中のベルジュラックにあります。ワインの稲葉によれば、
発酵前に、4～5日間スキンコンタクト。ステンレスタンクで28度に保ちながら発酵、2ヶ月以上の長いマセラシオンを行います。フレンチオークの樽（新樽2/3、1年使用樽1/3）で14ヶ月熟成
ワインの稲葉
とのこと。
外観は黒みを帯びた濃いルビー。粘性高。ねっとりとしている。アルコール15％。
香りはプラムを思わせる黒系の果実、シナモンなどのスパイス感もありつつ、外観に似つかわしくないアスパラやミントの爽やかなグリーンノート。マッシュルームや肉のゲイミーさもあり、熟成感も感じる。ボリュームは中程度。
味わいは酸中程度、タンニン中＋。アルコールの高さからくるボリューム感、ふくよかさ。タンニンもソフトに馴染んでいてクリーミー。フィニッシュ中＋。
金額に似つかわしくないボリューム感があり、バランスもいい。フランスのワインて高いわりに品質は、、、って普段思っちゃってるけど、こういうワインを飲むと、「やっぱりフランスすげぇ」って思ってします。さすが。
それではアニッチャ!!!
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